샤프란, 그 매혹적인 맛의 비밀을 파헤쳐 볼까요? 혹시 황금빛 리조또나 빠에야를 드셔보신 적 있으신가요?그 독특한 풍미 뒤에는 세계에서 가장 비싼 향신료,샤프란이 숨어있습니다.오늘은 샤프란의 향긋하고 오묘한 맛부터 놀라운 효능,그리고 다양한 활용법까지, 샤프란의 모든 것을낱낱이 파헤쳐 보겠습니다! 샤프란, 어떤 맛을 품고 있을까요?샤프란의 맛은 한 마디로 정의하기 어려울 만큼다채로운 매력을 지니고 있습니다.플로럴 향, 꿀의 달콤함, 머스크 향, 버섯의 풍미,톡 쏘는 맛, 심지어 바다 내음까지 느껴진다고 하니,정말 신비로운 향신료라 할 수 있죠.직접 암술을 맛보면 약간의 쓴맛이나 신맛이 느껴지기도하지만, 품질 좋은 샤프란은 은은한 단맛과 금속성의요오드 맛을 선사합니다.이처럼 독특한 풍미 덕분에 샤프란은 음..